De senaste veckorna har varit relativt påfrestande av den anledningen att Low carb, high fat är en fruktansvärt tråkig diet! Brukar i normala fall ha en väldigt bra inställning till mat (trots att jag är kräsen), men att enbart fokusera på att äta fett var en ren och skär pina. Kan trösta mig med att dieten härmed är över och att jag de närmsta två veckorna kan konsumera vad som helst. Tvingas inte längre att undvika kolhydrater, utan det är fritt fram att vräka i sig diverse läckerheter. Skall dock försöka att inte överdriva med risk för att kroppen reagerar negativt.

Kosten i sig var ingenting att hänga i julgranen, men resultatet var chockerande i en positiv benämning. Har förlorat hela 23,5 centimeter (mätt över midja, höft, stuss och lår) samt gått ned 5,5 kg. Vågen står numera på 51kg. Kan säga som så att det syns klart och tydligt att vikten har rasat. Höftbenen sticker nämligen ut kraftigt. Har inte varit såhär liten (eller hur man skall säga) på sex år, så det känns blandat. Mestadels bra. Skulle med handen på hjärtat vilja gå ned ytterligare ett par kilon - fördelat på rumpa och lår. Tycker dock att det räcker såhär, av olika anledningar. Måste spara på fläsket så att resterande dieter inte blir verkningslösa.

"Större delen av sommarlovet spenderade jag till att fundera över vad jag vill inrikta mitt projektarbete på och det var till en början tänkt att jag skulle anordna en lekdag för åk.3 (som en avslutande aktivitet innan studenten) då jag anser mig vara en bra ledare, men efter att ha funderat närmare på det känns det som att det inte är tillräckligt utmanande för mig. Att jag inte lär mig någonting av den erfarenheten eftersom vi i klassen anordnade någonting liknande för åk.1 föregående läsår. Jag har därför bestämt mig för att inrikta mitt arbete på kost då jag har varit väldigt intresserad av ämnet de senaste åren (har haft funderingar på att bli dietist).

Idén är att jag skall ta reda på fakta om olika dieter (hur de går till, vad man skall tänka på, fördelar respektive nackdelar m.m.) för att sedan prova dem. Det är inte bestämt hur många jag skall åta mig, men som det ser ut nu kommer det att bli allt ifrån tre till sex stycken. Varje diet skall pågå i 4-6 veckor, beroende på hur kroppen reagerar.

Det kommer att föras dagboksanteckningar under projektets gång. Det är då tänkt att jag skall anteckna hur jag mår (både fysiskt och psykiskt), vilka tankar jag har osv. När projektet sedan börjar lida mot sitt slut kommer jag att sammanställa den fakta som jag har fått ihop tillsammans med mina resultat. Allting kommer att redovisas skriftligt (som en uppsats) samt muntligt inför en större grupp, förmodligen klassen eftersom det är de som skall få lyssna till min presentation längre fram." - Texten är tagen från min idéskiss.

Det skall bli spännande att få genomföra detta av den anledningen att jag tror och hoppas på att kunna bredda mina kunskaper när det kommer till ämnet. Jag kan dessvärre inte särskilt mycket om de olika dieterna, så om Ni har några tips och idéer om t.ex. recept får Ni gärna dela med Er av det. Först ut är iaf lchf följt av GI och naturdiet.